為何生物有機肥可以讓作物更健康更營養 ？

隨著農科的發展 ，很多作物從曾經的人工培育變成了區域化 、智能化管理的化學耕作方式 ，為了節約成本，大量使用化肥 ，農藥 ，抗生素 、除草劑 ，節約了生產成本 ，縮短了生產流程，但這種工業化 ，短周期化生產出來的作物 ，唯一的優點就是作物體積更大 ，價格更低 ，但是不論是風味還是營養成分都會大大的下降 ，而且長期施用化肥和除草劑會使土地結板 ，對未來農業的發展有著非常差的影響 。

　　大家都知道“土雞蛋”比“飼料雞蛋”不論是風味 、色澤還是營養都要高出一截 ，這正是有機生態喂養和飼料喂養的區別 。有機作物也一樣，比如說葡萄 ，隻施用化肥的葡萄 ，采摘下來之後 ，保質期隻有一周左右 ，所以很多人去超市購買葡萄頂多隻能放2-3天就會開始發軟 ，果實發酵變味。但使用有機種植的葡萄 ，不但味道更甜 ，而且保質期能長達15-20天 ，這並不是因為打了防腐劑之類的化學藥劑 ，而是通過有機種植 ，增強了作物本身的糖分 、營養物質 、鎖水性和對於不利環境的抗性 ，從各個方麵提升了作物的品質 。

　　近幾年大力推廣的有機種植 ，正是反其道而行之 ，通過科學的手段 ，利用改良土壤的方式 ，將作物的種植環境回歸到最原始的狀態 ，讓作物回歸到最原始的美味 。